Onderzoek naar suiker en zijn alternatieven

Gezond worden gebeurt niet van de ene op de andere dag, en een gezonde levensstijl leiden vergt toewijding en toewijding. Soms is vreemdgaan echter iets dat we onszelf toestaan ​​bij speciale gelegenheden, of we hebben het gevoel dat we ons kunnen overgeven aan de ongezonde geneugten van het leven, omdat we dit goedmaken in de sportschool of door onze vitamine-inname.

De dingen die het beste zijn voor ons lichaam, zijn niet noodzakelijkerwijs de meest smakelijke of plezierige. Champignons zijn uiterst voedzaam, hebben therapeutisch potentieel en gezondheidsvoordelen, maar zijn in sommige gevallen niet zo lekker.

Onze extracten zijn verkrijgbaar in de vorm van tincturen die u kunt laten vallen, zodat u de benodigde doses kunt kiezen op basis van wat u met de supplementen wilt bereiken. De tincturen hebben echter een alcoholpercentage van 20% en vervolgens een hoog geconcentreerd extract waardoor de smaak in de meeste gevallen erg bitter is en naar alcohol smaakt. Daarom hebben we besloten om het op smaak te brengen met een zoetstof.

De zoetstof die we hebben gekozen is Yacon Siroop. Yacon is een aardappel/wortelachtige groente met een zeer lage glycemische index. Het komt oorspronkelijk uit Peru, in Zuid-Amerika. Het heeft eigenlijk de laagste glycemische index na Stevia. de glycemische index is 1, wat betekent dat het heel weinig suiker bevat.

Als je de suikers en alle zoetstoffen die op de markt verkrijgbaar zijn, wilt vergelijken, kun je de onderstaande tabel bekijken.

Glycemische index van geselecteerde zoetstoffen

(lager is gezonder)

Zoeter	Glycemische index
Maltodextrine	110
Maltose	105
Dextrose	100
Glucose	100
Trehalose	70
HF-maïssiroop	68
Sucrose (witte suiker)	65
Bruine suiker	65
Karamel	60
Gouden siroop	60
Omgekeerde suiker	60
Raffinagesiroop	60
HF-glucosestroop (55)	58
Blacktstrap-melasse	55
Verdampt rietsap	55
Ahornsiroop	54
Honing	50
Sorghumsiroop	50
Lactose	45
Riet Sap	43
Gerstmoutsiroop	42
HSH	35
Kokospalmsuiker	35
Maittol	35
Rauwe honing	30
Bruine Rijstsiroop	25
Fructose	25
Galactose	25
Agavesiroop	15
HF Maïssiroop-90	13
Xylitol	12
Sorbitol	4
Mannitol	2
Yaconsiroop OPVS(15)	1
Stevia-extract	0

Zoals eerder vermeld is de zoetstof die Opvs(15) in hun extracten gebruikt een siroop gemaakt van Yacon. De Yaconwortel heeft ook veel gezondheidsvoordelen. Wij hebben ze hieronder vermeld.